坪山柚主产在福建漳州一带，果倒卵形，两肩削，柚子的顶部几乎平坦，果皮油胞大且凸起，整体果大，单个果重2-3斤，有些大的可4-5斤，一个当中大概有15-16瓣，颜色浅红，味道比白色的柚子好吃很多，价格自然也比白柚贵一点，单品质是上乘的，而且易存储不易坏。
坪山柚
1992年，原农业部部长刘中一特地为坪山柚题词“天下名柚华安坪山柚”;1995年，华安县被国家命名为全国首批百家特产之乡——中国坪山柚之乡;1997年10月，参加全国柚类评比获得早熟柚类金杯奖。2003年、2006年连续两次获得“福建名牌产品”。
值得一提的是，坪山柚具有防止血管硬化、减肥、助消化、化痰润肺之功效。闽南民间将刚采收的柚子取出果肉，塞入茶叶，再把果皮原状包牢扎紧，悬挂梁上，阴干数月，制成柚子茶，可治风寒、感冒、咳嗽等。柚皮可加工为“柚皮糖”，柚果瓤可作果汁饮料，经济价值、药用价值均高。
