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湖北宜昌特产:五峰香葱(图片)

2018-12-17 18:18:10浏览:833评论:0 来源:山村网   
核心摘要:图:五峰香葱---湖北宜昌特产  五峰香葱是湖北宜昌市的特产之一,因原产于五峰自治县而得名,曾茸湖北名优蔬菜银奖、国家地理
湖北宜昌特产:五峰香葱(图片)
图:五峰香葱---湖北宜昌特产
  五峰香葱是湖北宜昌市的特产之一,因原产于五峰自治县而得名,曾茸“湖北名优蔬菜银奖”、“国家地理标志产品”,以香味纯正,色泽翠绿而著称。深受大众的喜爱。具有很高的食用价值和食用功效。
  小香葱耐寒、耐热性较强,四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃,其根系分布浅,需水量小,不耐干旱,适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等,强光条件下容易老化,品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。 植株丛生直立,株高约45-55厘米,管状,叶绿色,长约40厘米,葱白10厘米左右,鳞茎不膨大,略粗于葱白,抗逆性强,四季常青,家庭四季可以播种,各地均可种植。适合肥沃土壤。
  食用价值:促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
  食材功效:解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。抗菌、抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。防止感冒、头疼、鼻塞:香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
(责任编辑:豆豆)
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