黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴，乍一看还以为是哪只小白兔掉进了煤炭堆里，其实，这是福建古老的地方兔种——德化黑兔，至今已有200多年的驯养历史了。那么，下面就为大家介绍介绍福建泉州特产地方兔种——德化黑兔。
图：德化黑兔
德化黑兔又称德化黑毛福建兔，属小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的习性。泉州除了有华南兔外，还有一种泉州本地特有的驯养家兔：小黑。它的长相和一般意义上的小白兔不同，黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。它就是福建古老的地方兔种——德化黑兔，在清朝年间就有驯养记载。早在清代乾隆十二年，泉州就有驯养小黑的记载。《德化县志》称小黑“月一产三四仔”。可见，至少在200年前，德化人就已经开始驯养兔子了。
图：德化黑兔
地域范围
德化黑兔地理标志地域保护范围为德化县现辖行政区域。德化县现辖18个乡镇，202个村（居）委会。德化县地处福建省中部，泉州市北部。位于东经117°55′～118°32′，北纬25°23′～25°56′之间。东与永泰县、仙游县界连，南与永春县毗邻，西与大田县接壤，北与尤溪县相邻。土地面积2232.16平方公里。德化黑兔属于闽西南黑兔的一个经济类群，在德化当地独特的自然生态环境下生长，具有独特的特征和肉品质，当地群众都习惯称为德化黑兔。现全县存栏35万只，年出栏105万多只，产量2100吨，年产值1.4亿元。
【小编结语】德化黑兔的品质优良、健康无害，是非常好的无污染天然肉质食品。上文中为大家介绍了福建泉州特产地方兔种——德化黑兔，希望能够对大家有所帮助！
