松桂坊猪脆骨
松桂坊猪脆骨是湖南的特产。松桂坊猪脆骨，选用优质猪前腿上的月亮骨作为制作原材，脆骨经过当地传统的制作工艺，添加独家秘制的香料加工焖制，经过人工低温翻炒，保留了鲜骨鲜味的同时也留住了脆骨中的营养。
一、松桂坊猪脆骨的特色
湖南松桂坊猪脆骨是由“松桂坊腊肉熟食加工公司”生产的一款肉制食品。
猪脆骨金黄透亮、肉表油润，口感香甜脆嫩、味道独特，脆骨不仅美味可口，其富含多种营养物质以及纤维元素，可谓美味营养双兼得。
二、松桂坊猪脆骨的营养功效
1、猪脆骨是猪肉或猪骨头中属骨中营养最高，其富含各种含蛋白、脂肪、维生素外，具有增强骨质、预防骨松等作用；
2、猪脆骨还还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有补充人体所需物质，达到强身健体的作用；
3、猪脆骨对于幼儿和老人有很好的补钙效果，能够对人体骨质的强化和帮助生长的作用。
三、飘香猪脆骨的家常做法
主料：
猪脆骨（400克）、鸡蛋（1个）、锅巴（150克）、花椒（20克）、干辣椒节（75克）。
调料：
精盐（适量）、嫩肉粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、糯米粉（适量）、生粉（适量）、色拉油（2000克）。
做法：
1、首相将猪脆骨用清水洗净，然后用顶刀切成厚约0.5厘米的猪脆骨片；
2、然后将猪脆骨置入盆中，放入适量的生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，和磕入鸡蛋液、加入生粉、糯米粉拌匀；
3、将锅置火上，在锅中注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油，随即再下入锅巴炸酥；
4、锅中留下少许底油，然后将干辣椒节炒出香味后放入花椒粒，随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块，翻炒均匀后起锅装盘飘香猪脆骨制作完成。
四、企业简介
