童胖子酱板鸭
童胖子酱板鸭是湖南常德的特产美食。童胖子酱板鸭，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭。童胖子酱板鸭入口时香鲜味美又满嘴余香，完全秒杀传统的酱板鸭，绝对是您旅游时极好的伴手礼。
一、童胖子酱板鸭的特色
童胖子酱板鸭是常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂旗下生产的酱板鸭系列酱汁食品之一，是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色食品。童胖子酱板鸭系列酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔童剑武先生在继承祖传秘制加工技艺的基础上融入现代科学生产技术精制而成，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭。以食之不腥不腻，口感醇厚香辣且回味无穷等优点深受当地民众及各地旅客欢迎。
二、童胖子酱板鸭的营养功效
童胖子酱板鸭中含有肌浆蛋白、肌凝蛋及间质蛋白，其中又含有胶原蛋白、弹性蛋及少量明胶，这是它香嫩味美的原因之一；所含的不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸是一种易于消化的物质，所以适合各类人群食用，不用担心消化不良等问题；它含有的B族维生素、维生素E及尼克酸参与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成，对患有心脑血管疾病的患者有保护作用；含有的核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用；而所含的硫胺素具有抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的作用，对处于生长期、妊娠期及哺乳期的人特别有益；还富含钾、铁、铜、锌等微量元素，可以补充人体所需的营养元素，经常食用还会有意想不到的收获。
三、童胖子酱板鸭的相关荣誉
“童胖子”酱板鸭系列产品先后荣获中国中西部地区糖酒副食展销会产品金奖，2001、2002、2003年连续三届湖南国际农博会金奖，最畅销产品奖，湖南省消费者信得过产品，2004年被授予湖南省名牌产品，中国消费者放心品牌等多种奖项。
四、童胖子企业简介
常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂创建于2000年，系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。
现有资产2000多万元，员工300多人，生产厂区占地2万多平方米，厂房近万平方米，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装设备，年加工酱板鸭500万只，其它肉类食品5000吨，年产值近1.5亿元。
