说到中国的醋大家能想到的最有名的应该就是山西陈醋吧？其实除了山西陈醋，中国有些地区也同样有品质优良的醋，比如喀左陈醋。喀左陈醋是辽宁省喀左县特产，名列中国三大名醋之一，并且值得一提的是不含有任何防腐剂，但放的越久却是越香。
喀左陈醋是采用古代秘方和传统酿醋工艺，利用深井矿泉水和优质高梁，固态发酵，加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成，所以说富含氨基酸和矿物质元素，有降血压、美容养颜等功效。与山西老陈醋不一样的是，喀左陈醋入口酸甜爽口、回香醇厚，没有其他不好的味道，也不像一般的陈醋一般刺激。
【小编结语】风味独特的喀左陈醋必须经过精心酿制而成，不然粗制滥造的都不会是喀左陈醋应有的味道，并且它之所以品质如此优良也正是因为它所选用的材料和环境的原因。
