喇嘛糕 辽宁阜新特产小吃

　　喇嘛糕是 辽宁阜新著名的特产美食之一，是当地传统糕点，是一款老少皆宜的美味小吃，主要原料是面粉、鸡蛋以及白砂糖。今天小编将从喇嘛糕的特点做法为大家做简单介绍
　　特点
　　洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。
　　做法
　　它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。
　　将鸡蛋黄加入白糖搅溶化，再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊，把精白粉、鸡蛋和匀，加入精盐拌匀倒入形模具内，撒少许青红（切丝）丝，蒸熟；熟后切块。
　　食物相克
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。