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猪红香肠 湖南江华特产
猪红香肠 湖南江华特产
2018-12-17 18:50:20
浏览:85
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来源:
山村网
核心摘要: 猪血灌肠大家可能比较常听或者做过,那么猪红香肠呢?其实做法还是比较相似的,下面我们一起来了解一下作为湖南省永州市江华
猪血灌肠大家可能比较常听或者做过,那么猪红香肠呢?其实做法还是比较相似的,下面我们一起来了解一下作为湖南省永州市江华县特产之一的猪红香肠的制作秘诀。
猪红香肠
用猪血、粉肠、盐、葱花等。
制作方法:将鲜猪血搅拌,渗入少许米浆,调以食盐,葱花及瑶山特有的香草等配料,而后灌入猪粉肠内,每隔一尺长用细绳将头尾系紧,放入锅内用文火煮即成,滑而不腻,风味独特。
(责任编辑:豆豆)
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