说到湖南有名的特产，很多人首先会想到的是长沙臭豆腐、剁椒鱼头等有名的美食，但对于湖南来说，不得不提的就是湖南人养的猪。湖南猪中最出名的要数宁乡花猪了，它原产于湖南宁乡县流沙河镇草冲村，并且已经有300多年的养殖历史了。
图：宁乡花猪
宁乡花猪是全国四大生猪地方名种之一，也与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起被誉为湖南"三宝"。宁乡猪的特点是不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等等，必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，所以能养出这种品质优良的生猪也就不奇怪了。宁乡花猪比别的猪要更为优质的原因还有较普通猪肉具有胆固醇含量低，这一点可以说是十分契合胆固醇过高的患者了。
“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，这是对宁乡猪体貌的传神写照。它属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。
图：宁乡花猪
【小编结语】宁乡花猪肉可是有机猪肉，有机营养成分含量非常丰富，所以大家享受宁乡花猪肉的同时，可还预防了多种疾病，简直事半功倍呢！
