柳河山葡萄酒因原产于吉林省柳河县而得名,是当地的特产之一。
吉林省柳河县围绕山葡萄这一特色资源,以种植基地建设为突破口,加大发展投入、强化科技研发和行业监管,实现逆势求进的发展目标,该县山葡萄酒生产文章来源于中国红酒网企业通过QS认证43家,有98条生产线,20多个品种,年生产能力15万千升,被评为国家级山葡萄生产标准化示范区和中国优质山葡萄酒之乡。
柳河县地理纬度与法国波尔多相近,但土壤、积温、光照等生态环境的特殊性造成了山葡萄与欧亚赤霞珠、霞多丽等葡萄的差异性。
据中国农业科学院特产研究所专家艾军介绍,目前柳河产区生产的北冰红、公主白等山葡萄品种都是中国自主育种的葡萄品种,具有独树一帜的中国味道。
据了解,山葡萄中氨基酸、维生素、矿物质等营养物质均显著高于欧亚葡萄,原花色素和白藜芦醇等功能性化合物更是高达欧亚葡萄的2~3倍。长期饮用山葡萄酒可以预防癌症和心脑血管疾病,有较好的保健功效。