宝清苹果
宝清苹果又名“寒疆红果”是黑龙江的特产水果。宝清苹果是果汁加工不可多得的高酸苹果原料，其颜色鲜红，果汁多，肉质脆，营养价值高，深受消费者的喜爱。宝清县有着中国“寒疆果都”的美誉，宝清苹果在2015年3月份也正式获得国家地理标志保护产品称号。
一、宝清苹果的主要品种和特征
宝清苹果的品种很多，主要以金红和七月鲜为主。
1、金红苹果Vc含量高，果品色泽鲜艳，果肉黄白色，肉质细嫩、果汁多，香味浓，品质属上等，含可溶性固形物12-16%。是果汁加工不可多得的高酸苹果原料。
2、七月鲜是辽宁省果树科学研究所以佚名大苹果为母本、铃铛果为父本杂交选育而成的。1954年选为优系，1958年命名发表，相继在黑龙江、吉林、内蒙古、河北、新疆以及辽宁北部地区引种试栽。果实颜色鲜艳，果面光滑，富光泽，外观美。果肉黄白色，肉质中粗、脆，汁液多，风味酸甜，有香气，品质中上，营养价值很高。可溶性固形物含量13.94%，可溶性糖10.94%，可滴定酸1.22%，Vc18.75mg/100g，硬度10.99kg/cm2。
二、宝清苹果的产地优势
宝清县土壤类型较多，可分为暗棕壤、白浆土、黑土、草甸土、沼泽土和水稻土等22个亚类，以暗棕壤面积较多。宝清县是发展绿色食品的天然宝地，是经过国际欧明组织认证的有机食品基地之一。
宝清县无霜期短，光照充足，昼夜温差大，独特的气候条件适宜果品营养物质积累，使宝清苹果（寒疆红果）成熟早,果实多汁,酸甜适口，可溶性固形物含量高于其它地区。
三、宝清苹果的营养功效
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
四、食用苹果的小贴士
1、每天吃1～2个苹果就足以达到上述效果了。
2、男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。
3、苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
4、不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。
5、苹果富含糖类和钾，肾炎及糖尿病者不宜多食。
6、不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
