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黑龙江绥化特产:甜菇茑

2018-12-17 19:03:02浏览:517评论:0 来源:山村网   
核心摘要:    甜菇茑,学名叫酸浆,又叫红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,多
  
  甜菇茑,学名叫酸浆,又叫红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,多分布于东北地区。呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜,分红黄两色,多籽,以果实供食用。
  【营养价值】
  具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。
  以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸,钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
  【栽培方法】
  ●栽培时段
  春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏,由于生产成本不高,经济效益显著。1-2月在日光温室或风障阳畦内育苗,4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。
  1.育苗
  一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。育苗初期外界温度较低,为提高地温,建畦播种前15-20天应扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子。
  苗床每公顷施腐熟的有机肥30000kg,浅翻、耙平,做成平畦。播前浇水,水渗下后播种。
  种子可用45℃的温水浸种,或用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟,防止种子携带病毒等病菌。然后用清水浸种12小时,捞出,放在20℃-30℃的温度条件下催芽。待80%的种子露白后播种。
  撒种后覆土0.5-1cm。立即扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子,提高苗床温度。白天保持20℃-25℃,夜间10℃-15℃。在最严寒季节,苗床温度不应低于5℃。
  出苗后进行间苗,间除过密、并生、伤残弱苗。在2-3叶期,进行分苗,分苗株行距为10cm×10cm。
  苗期保持土壤见干见湿。小苗期外界温度低,蒸发量小,可不用浇水。分苗期外界温度渐高,可7-10天一水。如苗床缺肥,可追复合肥一次,每公顷施100-150kg。
  2.定植
  定植地每公顷施腐熟的有机肥45000-75000kg,深翻、耙平,做成平畦。
  定植应在晚霜过后进行。在秧苗6-7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗,少伤根系,以利缓苗。
  定植密度每公顷75000株左右,株行距为25-28cm×65-70cm。
  3.田间管理
  (1)追肥
  定植缓苗后,结合浇水追催苗肥,每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500kg,或尿素160kg。第一果实膨大后追第二次肥,每公顷施复合肥225-300kg,以促进果实发育和植株生长。
  采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足,追复合肥300kg。有条件时行根外追肥,把尿素、或复合肥配成0.2%-0.3%的水溶液,每3-5天一次喷布叶面。如果叶片肥大,节间过长,有徒长的表现,可喷0.2%磷酸二氢钾液控制。
  (2)浇水
  定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水,即中耕蹲苗。蹲苗结束后,适当浇水,保持土壤湿润,每5-7天一水,夏季每3-5天一水。
  (3)中耕除草
  定植初期,每浇水后即中耕一次,以使土壤疏松,提高地温,促进根系发育。在初花初果时,结合追肥,进行中耕培土,使栽培行变成垄,防止植株倒伏,并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。
  (4)植株调整
  酸浆分枝多、匍匐性强,必须进行搭架。一般用竹竿插入土中,搭成人字架或篱壁架。植株每长30cm长即人工绑蔓一次。
  酸浆生长期为了抑制营养生长,促进生殖生长,避免枝叶过多影响通风透光,避免结果延迟,应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等,双干式为每株留2个主干向上延伸,余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干,余侧枝及早摘除。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸,余侧枝及早摘除。在整枝过程中,主干越少,越有利于早熟,但总产量不高。多干式整枝,总产量较高,但成熟较晚。
  结合绑蔓,应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心,使停止生长,集中养分结果。摘心后及时打杈,防止侧枝丛生。
  在保证一定量果实的基础上,要疏去过多、过密的花和幼果,使养分集中结较大的果实。疏果要早要轻,留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20mg/L液沾花防止落花落果。
  (5)采收
  酸浆果实成熟后自然脱落,人工捡拾收获,其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄,果实淡黄色,香味浓郁。如果果实成熟度不够,味差,则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放,待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实,以带果外宿存花萼为宜。
  ●选地
  酸浆的生命力很强,对土壤的条件要求并不严格,具有适应性广、抗逆性强等特点,土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地,镇压保墒,将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格,但还是以土质肥沃为好,并且要多施加农家肥,每亩应施肥3-4m3;优质农家肥,施加在老沟里。如肥料质量低下、量少,会直接影响到酸浆的产量。另外,可在肥中施加硫酸亚铁等,以消除苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂,应因地而选择不同的整地方法,虽然选地不同,但尽量要求种植地土壤细作,并施足底肥,以农家肥为主。
  ●苗期管理
  本着“肥地宜稀,薄地宜厚”的疏苗原则,每20-30cm留一棵。中耕除草,栽后10-15d可出苗,出苗后要进行三铲三趟,消灭杂草。苗高7-8cm时铲趟头遍,接着第二遍,六月末或七月初完成第三遍,全部过程要完成三铲三趟,雨季要注意排水。要多施农家肥,适时灌溉排水,保持土壤湿润,提高产量。幼苗时宜少水勤浇,当苗高13-17cm时,需水、需肥量将逐渐增加,可追苗施磷肥20-25kg。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗,缓苗水要少而勤,然后进行中耕,促进根系发育。花期适当多浇水,保证水的供给,在座果期要适当减少浇水次数,在雨季和低洼地还要注意排水,以防发生根腐病。当第一个果实座住后,可结合浇水,每亩追施尿素1kg,第一果充分生长膨大后,进行第二次追肥,每亩施人粪尿400-500kg。在第二果成熟后可进行第三次追肥,每亩施尿素15kg,并可进行叶面追肥,追肥中间应浇水1-2次。
  ●储藏加工
  酸浆果实是浆果,宿存萼易于干燥,但果实水分含量大,并具有很大的糖分,很难干燥,更难储藏保存。果实采收后,要放在阴凉干燥并通风处,均匀摊开,厚度在5-6cm为好,并要及时翻晒,使其外边宿存萼干燥,这种条件下可以存放3-5周,但必须保证经常翻晒、通风。如果条件允许,可将酸浆果实储藏在冷库中,在温度3℃-5℃,湿度在85%-90%的条件下,可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是,将采收的酸浆果实用线穿成串,每串可根据情况而定,将成串的酸浆挂在通风处,可保存几个月时间。
(责任编辑:豆豆)
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