芸豆，又名菜豆、架豆等，为豆科菜豆属植物，是日常生活中常见的食用豆科植物，具有很高的食用价值。芸豆的品种甚多，其中尤以依安奶花芸豆最为著名，口感上街且色泽喜人。下面就为大家介绍黑龙江省特产——依安奶花芸豆。
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不一般，富了客商和农户，走进世界各国间”。这是对依安县奶花芸豆的真实写照。近年来，依安县把发展营养丰富、适应性好、用途广泛、市场走俏、经济效益高的奶花芸豆作为促农增收、拉动县域经济发展的重要产业。通过正确引导、大力扶持、市场牵动、效益吸引，使该项产业不断做大做强，并行销到世界五大洲。
图：依安芸豆
小芸豆成为农民致富“金豆豆”
种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从八十年代中期这个县就开始规模种植，1999年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在35万亩以上。今年，这个县种植面积猛增到60万亩，现在长势喜人，即将收获。
奶花芸豆给依安县农民带来了实惠。去年，这个县种植奶花芸豆40万亩，平均单产达到200公斤，全县农民仅此一项纯收入达到1.19亿元。其中依龙镇种植15万亩奶花芸豆，总产达到1.44万吨，收入3456万元，户均收入2600元，人均收入近700元。该镇东风村农民刘国才，每年种植奶花芸豆都在100亩以上，年获纯效益3万多元。现在，依安的奶花芸豆，已从查田补种的小品种，发展成为农民致富增收的“金豆豆”。
图：依安芸豆
小芸豆闯出大市场
由于特殊的土质和地理位置，依安县生产的奶花芸豆花色纯正、粒型规范、光泽度好、蛋白质含量高，在国际市场上倍受欢迎，供不应求，并全部销到国外，其中总量的80％销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，总量的20％进入法国、美国市场，成为全国知名的奶花芸豆集散地，并牢牢确立了全省生产、出口第一县的地位。南非客商对依安县的奶花芸豆情有独钟，并作出这样的评价：依安县的奶花芸豆品质优良、口感上佳、色泽喜人、数量可观。如今，依安县的奶花芸豆在大连、天津、威海三个海关成为免检产品。在法国、美国，只有依安县的奶花芸豆才可以进超市。
图：依安芸豆
地域范围
依安县位于黑龙江省西部，小兴安岭南麓，松嫩平原北缘，齐北铁路中段。东与拜泉分界，西与富裕为邻，北与克山、讷河毗连，南与林甸、明水接壤，地理位置为东经124°50'一125°42'，北纬47°16'一48°02'，主要是依安县境内的依龙镇、富饶乡、三兴镇、中心镇、新兴乡、新发乡、阳春乡、解放乡、双阳镇、依安镇、太东乡、上游乡、红星乡、先锋乡、新屯乡等15个乡镇，地域保护范围面积为265600公顷，地域内芸豆生产面积为25000公顷，芸豆总产量为60000吨。
【小编结语】奶花芸豆的色泽喜人、品质优良，是一种非常好的食用豆类。大家若是游玩到依安，可千万不要错过这些依安奶花芸豆哟。
