万县红桔
万县红桔又称“万州古红桔”是重庆万州的特产。万县红桔色泽鲜红、果大、易剥皮、甜酸适口、食用方便，多次获得全国古红桔品质第一。2010年万县红桔成为地理标志保护产品。
一、万县红桔的特色
万县红桔果大、果形漂亮、色红而艳、果皮光滑、果肉细嫩化渣、风味浓甜、汁多、品质上乘，且能制罐、加工桔饼；能榨汁、提取香精油。其性甘温，具有生津和胃、润肺化痰、保肝解毒、除烦醒酒等功效，可降低胆固醇，对防治中老年高血压、中风、动脉硬化有较好效果，还能调节新陈代谢，改善血液循环，增强免疫力。果肉、皮、络、核、叶均可入药。
二、万县红桔的功效
1、红桔叶：味苦性平，有舒肝、解郁、破气、散结的功能。适用于治疗肝气郁结、胸肋疼痛、乳腺肿痛、肺痈、疝气等症。
2、红桔络：即桔瓣上的白色筋络，其性味甘苦，含有维生素P，有通络、理气、活血、化痰的功效，可治疗经络气滞，久咳胸痛等症。
3、红桔核：是红桔的种子，其味苦性温，能理气、散结、止痛，主治疝气肿痛、睾丸肿痛、膀胱气痛。
4、红桔皮用处多：
①治冻疮：将桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
②治咳嗽：用干桔皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，也可取鲜桔皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
③治便秘：鲜桔皮12克或干桔皮6克，煎汤服用，可治便秘。
④治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块桔皮，然后入睡，最好不要将桔皮吐出，若感到不适时，再吐出。
⑤治口臭：将一小块桔皮含在口中，或嚼一小块鲜桔皮，可治口臭。
⑥治风寒感冒。鲜桔皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
⑦解酒：用鲜桔皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
⑧降血压：将桔子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
⑨防晕车：在上车前1小时，用新鲜的桔子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏桔子皮，皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
三、万县红桔的渊源
万县红桔有悠久的种植历史和深厚的文化底蕴，位于红桔的原产地域，是全国种植红桔历史悠久，面积和产量最大的地区。据民国《万县乡土志》记载：“汉时桔正丰，故朐忍设桔官，后代无闻，清末渐兴，近年境内约有30万株，以动郭里沦口为前多，或以糖蜜之作，桔饼色味较资内尤佳”。反映了汉时栽红桔之多、设有桔官和红桔的加工等史料，万县红桔从汉朝开始种植，栽培历史悠久，品种资源丰富，生态条件得天独厚，栽培面积大、产量高、品质好，驰名中外。
