天星醋 重庆市合川县优质特产

　　天星醋是重庆市合川县著名特产之一，曾经荣获“优质产品”称号。问世已有70余年，是保宁醋的“改良版”。那么天星醋有什么特点呢？
　　天星醋1985年荣获重庆市优质产品称号。天星醋源于问中保宁醋之技艺，结合当地水源和自然特点，经过加工和改进而制作成。
　　特点：
　　含有人体所需的多种氨基酸，其氨基酸态氮、葡萄糖等成份都优于国家、部颁标准。此醋既是佳肴的理想佐料，又具有促进食欲、开胃、杀菌、除病健身之功效。因而产品深受群众欢迎，畅销川、黔各地。产品不仅香气醇郁，粘稠性强，酸味纯正，回甜味鲜，而且具有不生花、不变质、不变味的特点。