龙安柚,产自邓小平故里——四川省广安市广安区龙安乡,是当地著名特产,于2008年被认定为国家地理标志保护产品。
【品质特点】
品质只要特点是:果大、肉红、脆嫩、少籽。果实中大,长圆锥形或梨形,平均单果重1298.2克,果顶平正。果皮黄橙色,汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,汁多,无核或少核。
【营养与功效】
龙安柚的可溶性固形物11.5-12%,每100毫升果汁含总糖7.9-9.7克,酸0.93-0.95克,维生素C55-63毫克。还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。