丝瓜是夏季人们常吃的一种蔬菜，食用起来香嫩爽口，带有一丝甜味。合川湖皱丝瓜是丝瓜的一个变异品种，是重庆合川的特产。合川湖皱丝瓜与它的名字相同，表皮虽然和普通丝瓜一样是略带粗糙的，但与普通丝瓜不同的是它的表皮还带有褶皱，质地致密、嫩脆，口感细。
图：合川湖皱丝瓜
合川湖皱丝瓜营养丰富，丝瓜中含有能够防止皮肤老化和增白皮肤的维生素成分，并且也有一定的药用价值，可用于鼻塞流涕、腰痛、暑热口渴、创伤出血等病症。丝瓜中所含有的汁水更是对女性的皮肤十分有益，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜水也有“美人水”之称。
【小编结语】合川湖皱丝瓜对于一般人来说都是可以食用的，但是对于月经不调、体内虚寒、腹泻多者都是不宜食用的，尤其女生们在这种时期需要注意。
