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四川成都特产——文君酒

2018-12-17 19:45:39浏览:210评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  说到文君酒这个名字大家是不是会想到这个酒是不是以人的名字的来命名的,其实文君酒有一个唯美的爱情故事,就是西汉才女卓文

  说到“文君酒”这个名字大家是不是会想到这个酒是不是以人的名字的来命名的,其实“文君酒”有一个唯美的爱情故事,就是西汉才女卓文君为了追求真爱,离开权贵之家,与大才子当垆卖酒为后人所知,并且成为千古佳话。


文君酒

  现在文君酒旗下有了三款产品——文君、天弦及限量版“大师甄选55”,获得了中国白酒界行业泰斗级专家们给予的“甜润幽雅,蕴含众香”八字高度赞誉,它是由国家级调酒大师吴晓萍女士虔心调配,它技艺传统,精选纯头酒精粹。

  吴晓萍大师是中国国家级调酒师当中为数不多的女性之一,在中国白酒界享有盛名,她有着长达三十多年的白酒工作经验,曾设计调配出了获得国家专业认证的第十三种白酒香型——馥郁香型,调酒已成为了她人生的事业。

  让更多风格的白酒传递出中国白酒的文化与魅力,是吴晓萍大师一直以来努力的目标。酩悦轩尼诗集团入主文君酒,带来全新品牌及产品打造的逻辑思维和管理理念,为具备高端先天条件的品牌注入后天活力,引起了吴大师极大的兴趣。相信在这里能看到中国白酒文化的博采众长,并在文君酒这一“现代尊华白酒”品牌上得到精彩体现。

  几十年的工作经历,对调酒事业的热情,鼓舞吴大师在创造辉煌成绩后仍不停歇地继续对白酒完美品质的追求,而加入文君酒,则使吴大师感到实现了从技术到艺术的提升,她自信在文君酒定能创作出真正艺术品级的白酒作品。

  文君酒只在灵山秀水、拥有千年酿造传统的川酒四大产地之一的邛崃出产。早在2300年前,邛崃已开始酿酒,酿造文君酒的“通天泉”水纯净甘洌。而其生产工艺流程完整保留了传统古法精髓:制曲车间前身为拥有200多年历史的“曾氏曲房”,至今坚持全手工制曲法。曲砖色泽金黄、外紧内松,有利于微生物充分发酵,给入窖的粮糟提供更多发酵所需的菌种;酿造车间前身为明代寇氏烧坊,拥有400多年历史的古法原酿至今仍被鲜活演绎。文君酒精选100%纯头酒精粹,仅使用经数年宜兴陶坛储存的顶级原酒进行调配,对品质有着极高的要求。

  文君酒的独特口感是“甜润幽雅,蕴含众香”——“甜”来自于自然发酵所产生的香味成分的合理组合;“润”即不刺喉、不尖辣,口感醇厚;“幽雅”指文君酒入口十分舒适,饮后带给饮者飘逸清新的感觉;“众香”则指文君酒不仅融合贯通了白酒的传统五香,同时还包含层次丰富的花香与果香,自然协调,芬芳持久。

(责任编辑:豆豆)
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