大家都有见过白色的、绿色的、红色的萝卜，但是大家有没有见过胭脂色的萝卜呢？仪陇胭脂萝卜从里到外都是胭脂色的，可是四川省境内仪陇县独有的地方特色产品。这种“美貌”的萝卜可不止空有美貌，它的肉质致密、脆，微辣，回味甜。是不是听起来十分特别呢？如果你以为它是人工加工而成的，那你可就错了，这仪陇胭脂萝卜可是实实在在长出来的！
图：胭脂萝卜
仪陇胭脂萝卜营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等，不溶性膳食纤维≥1.4%，因此盐水久泡不烂、口感香脆。据《本草纲目》记载，胭脂萝卜生吃可止渴消胀气，腌制可以化瘀助消化，民间流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，说明胭脂萝卜具有一定的防治疾病作用，深受消费者青睐。它还是朱德元帅故里馈赠亲友和佐餐佐酒的一道地方名菜，因此也深受老百姓喜爱。
图：胭脂萝卜雕成的花
【小编结语】大家看了这么好看的萝卜肯定也迫不及待想要尝试一下，建议如果想吃的话可以进行网购。当地有精加工企业将这胭脂萝卜做成了萝卜干、萝卜茶、泡菜还有酱菜，大家可以根据自己的喜好进行选择哦！
