豌豆是一种豆类，还有一种名为豌豆尖的蔬菜，这难道也是一种豆类吗？与豌豆又有什么关系吗？豌豆尖和豌豆其实都是长在同一株植物上的，只不过一个是苗，一个是果实。龙里豌豆尖便是豌豆尖中的良品，是贵州龙里县的一种可以说是特产的植物。
图：龙里豌豆尖
龙里豌豆尖与别的豌豆尖不一样的地方是它叶色翠绿、香气宜人、入口即化、有回甜的特质，而这些特质正是因为龙里县本地冬季昼夜温差大所造成的。其实龙里豌豆尖不是“一蹴而就”的，而是在龙里县对豌豆尖不断进行试种实验，之后才得到了如今这种品质优良的豌豆尖品种。
龙里豌豆尖不止是在中国大陆卖的不错，它还销往中国香港、澳门等地区，每斤的价格十分高昂，但仍广受当地消费者欢迎。
图：龙里豌豆尖
【小编结语】龙里豌豆尖富含维生素c和各种微量元素，不仅味美营养价值也不错。豌豆尖可以用来煮汤、清炒等等，这些都是不错的食用方法，并且豌豆尖基本没有不适用人群，不过在购买豌豆尖时最好选择越嫩越好的那种，这样炒出来也会更加美味。
