波密天麻
波密天麻是西藏波密县的著名特产。波密县风景秀丽，素有“小瑞士”、“绿海明珠”之称，属于半湿润高原型气候区，森林面积733.7万亩，林下资源丰富，其中波密天麻的品质更被推为藏区天麻之首。
一、波密天麻的特色
波密天麻性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。含天麻素，香荚兰醇，香荚兰醛，琥珀酸B-谷甾醇，维生素A样物质，甙类，生物碱，粘液质和天麻多糖等。其中天麻素和天麻多糖是其主要有效成分。
二、波密天麻的功效
1、免疫作用
天麻多糖能提高细胞的免疫功能。明显增加心肌营养性血流量和脑血流量，提高耐低压缺氧的能力。有效的抗惊劂作用。明显的镇静作用。一定的镇痛作用，而且维持的时间较长。
2、治疗功效
主治高血压、头疼眩晕、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊劂等症。同时，天麻被用作高空飞行人员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力；天麻对增强记忆、延缓衰老均有明显作用。天麻对神经衰弱有效率为89.4%，治疗老年性痴呆症，总有效率81.8%；对血管神经性头痛的有效率为67.4%。
三、波密天麻的相关食谱
1、天麻鲤鱼
烹制方法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，烧于，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。
食法、食量：用烧好的鱼佐餐或单食均可。
功能：平肝息风、定惊止痛，行气活血。
适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻，及神经衰弱、高血压、头昏等症。
2、天麻竹沥粥
原料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。
烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。
食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。
功能：平肝息风，清热化痰。
适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。
