在西藏地区，奶酪是当地人们喜爱的一种食物，因此用奶酪制成的食物也是十分丰富。奶渣饼就是藏民们喜爱的美食之一，是当地家家户户都会制作的一种好吃的甜点。奶渣饼主要是由奶渣和酥油一同制作而成的，制作方法也比较简单。
图：奶渣饼
奶渣饼的做法是先将牛奶倒入锅中，煮沸，加入白醋，牛奶中的水会分离出来，煮到只剩奶渣后，把奶渣盛出，加入白糖、酥油和少许面粉，分量是能粘合奶渣即可，揉成球状，有手掌轻按成饼，在平底锅中放入油后将饼放入锅中，炸至金黄色即可。
【小编结语】奶渣饼因为主要用料是酥油和奶渣，酥油本身营养价值颇高，可滋润脾胃，奶渣也富有营养，所以奶渣饼吃起来不仅美味，好处也是多多的，大家去西藏旅游一定要尝试一下哦！
