图为：建水白桔
建水白桔，是云南省红河州建水县的特有柑桔品种，属椪柑类，已有三百多年栽培历史，是当地著名特产之一。
【品质特点】
建水白桔果实硕大，色泽金黄瑰丽，皮薄软，果肉脆甜，肉细核小，汁多甜蜜，口感脆嫩化渣。1989年，被评为云南省优质水果。
【营养价值】
建水白桔与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。
图为：建水白桔
