大家应该听过酸木瓜这种水果吧？那么大家认为酸木瓜真的是一种木瓜吗？其实酸木瓜的学名叫做云南桗栘果，与真正的木瓜并没有什么联系，有时我们还会叫它多依果、酸苹果等等。野生的云南桗栘果又小又酸还难嚼，不过对于酿酒来说是十分不错的材料，如今咱们市面上大部分的云南桗栘果都是云南澜沧的一种嫁接培育后的桗栘果，果大味甜，我们叫它甜多依。
图：桗栘
大家每每想到澜沧时，便会想到澜沧桗栘，并且澜沧每年都会举办一次桗栘节，如今这桗栘节也成了澜沧的一张名片。桗栘比其他水果更加“优秀”的地方就是它的粗蛋白含量高于其他水果大约1%，氨基酸也较其他水果更为丰富，富含微量元素和植物多酚，有抗衰老的作用。
图：桗栘
【小编结语】桗栘是一种从根到叶都能够入药的经济植物，并且作为一种水果不仅可以直接吃，还能加入盐、辣椒、白糖等腌制凉拌后吃，搞碎，再辅以其他调料吃，这样的吃法也是别具风味的。
