京白梨
京白梨是北京著名的特产，主产于门头沟区。京白梨，皮薄、肉厚、核小，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高。明清两代，京白梨为皇宫的供果。2012年国家质检总局批准对京白梨实施地理标志产品保护。京白梨是北京传统名优果品之一，也是唯一冠以“京”字的果品。
一、京白梨的特色
京白梨果实呈扁圆形，平均单果重110克，大果重可达200克以上；果皮黄绿色，贮藏后变为黄白色，果面平滑有蜡质光泽，皮薄核小，果点小而稀；果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变细软多汁易溶于口，香甜宜人，含糖量，果心中大，可食率为93%；果实8月下旬成熟，不耐贮藏。
二、京白梨的传说
在如今京白梨的各个主产村庄，多流传着关于京白梨作为贡品的传说。
1、在京白梨起源的东山村，传说当年村中果农经常挑梨到香山一代贩卖，不巧有贪官借机敲诈，致使百姓很长时间再不敢去香山，经常来往于香山一带、曾品尝过京白梨的皇帝发现路边没了卖京白梨的摊贩，很是奇怪，就特意派人寻访，一直到东山村，才知道事情原委，于是下令将京白梨作为贡品供应宫廷。
2、孟悟村则传说，村内大北院原是一位御医兼煤商的旧宅。有一次慈禧患病，久咳不止，瞧遍了御医也无济于事，这位御医于是想到了家乡的京白梨，特意趁往城里运煤的时候捎带了几颗，几颗梨子吃完，慈禧的嗓子居然不治而愈。“故事是不是真的这已经没法考证。但有一点，村里的大北院还在，是一个几进院子的大宅子，过去也确实是大户人家的旧宅。”朱凤敏说。
三、京白梨大家族主题公园
“京白梨大家族主题公园”是北京果树产业协会在全市范围内建设的主题果园之一。
京白梨大家族主题公园始建于2006年，公园面积3千多亩，园内有果树3万多株、品种125种，其中有当地传统品种40多种，还有近年从东北地区引进的新品种85种。果品风味适合不同人群。园内树龄长达二、三百年的历史，园内有观花亭、瞭望塔、休息亭、垂钓园等可供游人观赏娱乐。有两处大型停车场，一级公厕5处、公园可同时接待15000人，累计投资3千万。现已连续三届举办“梨花文化周”活动，日接待量23000人次。
