玫瑰花是爱情的代表，每到情人节大街小巷可以见到许许多多的玫瑰花，情侣、夫妻的各种纪念日也都可以见到它们的身影，而且一年四季都可以见到。
玫瑰花
我们见到的很多玫瑰花都是种植在大棚里面的，也就只有这样才能保证一年四季随时都有，但总体来说大棚里种植的玫瑰花没有露天来的那般好，特别是我们见到的少峰山玫瑰花尤其好，它具备了花型大、颜色深、花瓣厚、妙峰山玫瑰花香味浓、含油高的优良品质，自宋代至今已繁衍数千亩，年产数万公斤，其更以品种纯正而驰名为华夏之首，妙峰山被誉为“中国的玫瑰之乡”，妙峰山玫瑰花堪称“华北一绝”。在欣赏玫瑰之余，这里少峰山还为游人准备了玫瑰酱、炸玫瑰、玫瑰黄芩茶、玫瑰饼等各色玫瑰花制成的食品，游人可在景区内购买，馈赠亲朋品尝。
玫瑰花，属蔷薇科。落叶灌木。原产我国，栽培历史悠久。据《西京杂记》记载，汉代即有栽培，南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇涧沟村一带栽培玫瑰花，已有几百年历史，妙峰山玫瑰花以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。因此，人们把妙峰山的涧沟又称作玫瑰谷。涧沟一带坐北朝南，呈簸箕形盆地，受热排水条件好;夏至日照时数不少于13小时，花期雨少，光照充足，有利于芳香油的形成和积累;土壤腐殖层较厚，呈微酸性，铁、锰、铜、锌等微量元素含量高。自然条件得天独厚，所产玫瑰花有独具特色的香气和品质。
