
义井甜瓜,皮薄肉厚,香甜脆嫩,多汁爽口,产于山西省忻州市忻府区北义井乡。忻州素以盛产香瓜闻名,北义井乡更是忻州香瓜的中心产区,有“碱地香瓜,瓜中极品”之称。北义井乡具有得天独厚的香瓜种植条件,得到农业部“无公害产品”、“地理标志”认证。
北义井乡安邑村位于忻定盆地,土地大多地力肥厚、排灌方便,大部分都是盐碱地,生长在盐碱地上的香瓜,不仅能促进生育、提早成熟,还能增加糖分,且瓜香四溢,产出的香瓜,很受市场欢迎。“游五台山圣境,吃北义井甜瓜。”这是忻府区北义井村的瓜农们自拟的广告词。近年来,每到甜瓜收获的季节,忻台线义井段公路两旁瓜棚林立,随着飘逸的瓜香,北义井村甜瓜的名气也传到了四面八方。
全乡现有40余个甜瓜专业合作社,种植面积达到1500 亩。乡党委、乡政府着力将北义井乡打造成香瓜专业之乡,坚持走专业化、规模化、市场化之路,在2014年初成立了忻州市忻府区兴义贸易有限公司,并注册了“吕布”商标,产品已打入北京、西安等地。