山西省临汾洪洞县素有种植莲藕的传统,种植历史悠久,作为当地著名的特产,洪洞莲藕不仅质地优良,可久置,而且营养价值高,如今已获得“农产品地理标志产品”,是当地人们经济致富好品种。
洪洞县素有“莲花城”之美誉。这里生产的莲藕,质白细嫩,香脆可口,宜于存放,深受消费者欢迎。
主要营养成分:营养保健蔬菜。
功用:清肺、固肾、利气、补脾、止血、催乳。
特点:质白细嫩,藕节粗壮,口味纯正,香脆可口,宜于存放。
年产量:年产3000万公斤,外销2000万公斤。
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