灌阳雪梨产于广西桂林灌阳县，是我国南方梨的优良品种，其果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高，因其果肉雪白细嫩而得名。灌阳雪梨被专家认定为中国最优质的砂梨之一。2006年灌阳雪梨获得农业部无公害农产品认证，2009年获准国家农业部农产品地理标志登记。
一、灌阳雪梨的传说
相传，“灌阳雪梨”之名还是乾隆皇帝起的。乾隆年间的某年中秋，一位叫孙康的老汉装着一马车灌阳雪梨，千里迢迢赶到杭州西湖边销售。杭州人那时常吃的是鸭梨，哪里知道有灌阳雪梨。孙康忙扯开嗓门吆喝：“好甜的灌阳雪梨，天下第一!”旁边一位卖鸭梨的小贩过来斥责道：“鸭梨出自京都，自然天下第一。灌阳山野之地，能产出天下第一的梨?”孙康听后笑着说：“物以质分优劣，我卖的灌阳雪梨，削皮之后，果肉白如雪，吃在口里甜如蜜，而且削皮的梨隔夜不变色、不变味!怎不可称天下第一?”此时，人群中站出一中年汉子，朝围观的人说：“两种梨孰优孰劣，何不打赌验证，请二位各削一梨，悬于此店门口，到明天自见分晓，劣者不准在此卖梨。”次日天亮，众人一看，只见灌阳雪梨依然色白如雪，咬一口，清香扑鼻，而那鸭梨变为黄黑色，咬一口味道大减。这时，中年汉子说：“好!灌阳雪梨好!可称天下第一。”这位中年汉子就是微服私访的乾隆皇帝。从此，乾隆指定灌阳雪梨为贡品。
二、灌阳雪梨的营养功效
经测定，灌阳雪梨可溶性固形物达13.6%，无机盐,类有润肺心、化痰止咳和清热解毒等功效，深受人们的青眯。
三、灌阳雪梨的发展
灌阳雪梨虽然已有几百年的种植历史，但根据《灌阳县志》记载，它是“外来品种”，由清朝时期的灌阳知府夏加民从浙江宁波引进种植。
自20世纪90年代起，为推进灌阳雪梨产业化进程，灌阳县委、县政府不断提升雪梨在灌阳农业经济中的地位，引导农民连片规模种植雪梨，通过大力推广整形修剪、冬季清园、花芽嫁接、安装频振式杀虫灯、疏花疏果、病虫害综合防治、测土配方施肥、无公害标准化栽培等技术，使雪梨产量、品质得到了大幅度提高。
2010年，灌阳县组织成立了桂林灌阳千家洞水果产销专业合作社，并注册了“千家洞”商标。为确保外销产品质量，合作社实行科学种植、科学采摘，统一包装、统一标识，为雪梨远销区外及东盟国家打下了坚实的基础。
到2011年，灌阳雪梨种植面积扩大到3.5万亩，产量大增。
四、灌阳雪梨的相关荣誉
20世纪80年代经有关专家鉴定为中国最优质的砂梨之一，堪称“梨中之王”。
1991-1993年又经区水果办、广西农大、农科院、农业厅、柑桔研究所的专家重新鉴定为广西最优质的砂梨品种。
2005年灌阳雪梨生产基地通过了区农业厅无公害产地认定，同年灌阳雪梨获“广西名牌产品”称号。
