图为：容县沙田柚
容县沙田柚，产自广西省玉林市容县，外形美观、肉厚汁多、味香甜，有“天然水果罐头”之美称。容县栽培沙田柚的历史已有2000多年，最早可追溯至1771年的乾隆年间。1995年3月，容县被国家命名为“中国沙田柚之乡”。
【容县沙田柚的品质特点】
成熟的容县沙田柚果肉呈虾肉色，晶莹剔透，清甜可口，具有口感好、水分足、甜度高、果香味浓、纤维少等特点。
【容县沙田柚的营养价值】
容县沙田柚的营养价值很高，据资料介绍，柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。袖子中维生素C的含量较为丰富，糖的含量也较多，还有胡萝卜素、维生素B：、维生素P及钙、铬、磷、铁等多种人体所需的营养成分。据广西植物研究所分析，沙田柚每百克果汁含维生素C一百零四点七毫克，比苹果所含的维生素C还多十几倍至二十倍，维生素P的含量也比一般水果高，维生素B1、B2、B6和钙、磷、铁等营养物质含量也不少。含糖分百分之十二至百分之十五。在贮藏时间时，维生素C继续增长百分之二十以上，为果类中所罕见。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。
容县沙田柚不仅营养价值极高，且有很好的药用价值。中医药学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，柚子其肉能补血、润肺、清肠、利便，促进伤口愈合，降低血液中胆固醇和甘油三酯，常吃能有效地预防动脉硬化，对败血病等有良好的辅助疗效等功效。同时有抗癌、抗突变，防止肿瘤细胞增殖和扩散的作用。沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用，更是糖尿病患者的理想食品。柚子中除了含有常见的一些营养素外，还再结合抗氧化特性，其可防止冠心病发生；而且这些柚子所含物质还有抗过敏作用。
容县沙田柚全身都是宝，其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。柚子皮可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬。此外，还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。
【容县沙田柚旅游文化节】
容县沙田柚旅游文化节从2014年开始举办，每年一届，十月份举办，共三天。每年在“沙田柚之乡”——广西容县隆重举办容县沙田柚旅游文化节，活动的主要内容是以容县沙田柚为主，围绕此开展各项评比活动、采摘活动等。举办容县沙田柚旅游文化节的目的在于，进一步宣传容县沙田柚等著名地方特产，扩大沙田柚品牌影响力，提升该县旅游知名度和美誉度。容县沙田柚旅游文化节的活动主要是展示
【如何挑选容县沙田柚】
有三个办法助你挑选到品质好的容县沙田柚，一是“看”，果皮呈略深的橙黄色，果面油胞较细小，果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好。二是“掂”，根据容县沙田柚地方系列标准和质量等级规定，按单果重计，以1.1～1.3 公斤的为优级（特级）品，大于和略轻的为一、二级品。挑选时，同样体积的柚果，用手掂一下，较重较好；三是“捏”和“闻”，略经贮藏的柚果，用手轻捏果实，果实应稍有软感且有弹性；果面可略闻到香甜气味；若刺破果面油胞，其气味的刺激性不那么大，这样的果实风味香甜。
容县有15 个乡镇都种植有沙田柚，主产区是自良镇、容州镇、浪水镇、县底镇、十里镇、松山镇、六王镇等。其中自良镇、千秋村的沙田柚品质最好。
