人参蛤蚧酒
人参蛤蚧酒是广西河池的特产名酒。人参蛤蚧酒，由人参蛤蚧汤改制而成。二药以酒制，进补甚迅捷，功效更大。
一、人参蛤蚧酒的简介
蛤蚧人参酒的制备方法是先用河水将蛤蚧浸泡5天，逐日换水，洗去腥气，将白酒盛入玻璃瓶或缸内，将人参、蛤蚧（可去头足，尾务必保留）放入酒中浸泡浸泡30日后，过滤，去渣备用。
人参蛤蚧酒是一种较为常见的药酒，人们可以在家自己制作药酒。如果人们患有咳久气喘、面目浮肿、肺痿等症状，就可以在专业医师的指导下进行饮用人参蛤蚧酒。因为该药酒具有益气清肺，止咳平喘等功效。
二、人参蛤蚧酒的功效
人参蛤蚧酒以蛤蚧为主药，入肺肾经，补肺气，益精血，定喘止嗽；人参大补元气而益肺脾;茯苓益脾渗湿；桑白皮、知母泻肺清金;贝母清热润肺而开郁化痰，同时茯苓伍桑皮可以利咽消肿；甘草伍贝母、杏仁可以润肺止咳，对于久嗽不已，肺虚有热，致成肺痿，而具有上述症状，可以饮用，惟新咳而有外邪者，不能误用。
