海南白沙特产：红毛丹怎么吃？

图：白沙特产---红毛丹

　　红毛丹是海南省白沙县的特产之一，目前白沙县已种植33000红毛丹，是我国最大的生产基地之一。

　　红毛丹素有“热带果王”之称。在我国，红毛丹唯有保亭县部分地区适宜大面积种植。
　　进入5月，人无我有的红毛丹开始进入成熟期，并分批进入保亭县市场，价格每公斤30元左右。据县农业局预测，今年全县挂果的红毛丹达3000余亩，产量100多吨，产值约200万元。当地人民正在享受特色经济做大做强所取得的成果。
　　红毛丹怎么吃？
　　海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
　　一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
　　二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
　　三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
　　五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。