广东人以什么都吃而闻名，他们隔壁的广西人是让广东人都佩服的真.什么都吃!屈头蛋、烤猪眼睛、烤竹虫、牛欢喜、麻辣小蝌蚪、老鼠肉、油炸蜂蛹除了这些，还有什么油炸蜂蛹老鼠肉鳄鱼肉让人心生佩服，但广西还是有大众比较可以接受的东西，比如当地桂圆肉那是真的非常不错。
桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分，具有抗癌、降脂护心、抗衰老延年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容美颜等滋补功效。桂圆肉的药性在于味甘，性温，无毒;入心、脾经。
桂圆为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。 桂圆中含葡萄糖、维生素、蔗糖等特质，营养很丰富，也是重要补品。龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 桂圆肉适于贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱、肝癌术后恢复、脑肿瘤贫血、低烧不退，气血两虚、头晕眼花、神疲乏力、妊娠水肿、巨幼红细胞性贫血等症状，还可以护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能、补脾生血、养心增智、恢复疲劳、减肥、失眠、丰胸、补血、改善虚冷等，亦可用于小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，同时对治疗病后体弱、妇女在产后安神补血，充实脑力等调补也很适宜。
桂圆肉
桂圆肉食用方法：
1、 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜，快节奏生活人士提神之首选;
2、 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可。此方法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能;
3、 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤;
4、悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味。
适食人群
1、上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退;
2、学生：常熬夜，读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效; 3、 减肥的人：怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的;
4、 失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效;
5、 妇女经期及产后：有补血功能;
6、 脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。 储存方法： 尽量放置和保存在阴凉干燥的地方，避免高温。
