椰树牌椰汁
椰树牌椰汁是海南的名特产。椰树牌椰汁具有浓郁的天然椰香，其汁液均匀乳白、组织细腻，口感协调柔和，又含有脂肪、蛋白质、十七种氨基酸和锌、铁、钙、锰等元素，具有较高的营养价值。
一、椰树牌椰汁简介
椰树牌椰汁是由海南椰树集团所生产，该产品不添加香精、不添加防腐剂。目前市场上的椰汁饮料有几十种，但只有中国植物蛋白饮料行业的龙头企业椰树集团生产的椰树牌椰汁产品标签上有不加香精的承诺。
椰树集团是中国饮料工业十强企业之一，现代企业制度百户试点单位。集团下属16个分公司，现有职工4000余人。创建于1956年的椰树集团创造了一个举国瞩目的奇迹，把一个连年亏损仅差两万元就宣告破产的海口罐头厂（椰树集团前身）发展成为中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业，拥有世界一流的生产工艺和大规模自动化生产能力，是唯一同时拥有两种中国名牌产品称号的中国饮料十强企业，也是唯一有四个饮品荣登国宴殿堂的企业。
二、椰汁与香精
业内人士介绍，纯正的椰汁是不加香精的，口感比较清淡柔和，爽口而不粘口。有的商家为了谋取利润，便在椰汁中添加大量的香精、糖精等添加剂，使很多人被其香气“误导”，以为椰汁是越香浓的越好。食品卫生的专家称，作为食品添加剂，香精在正常范围内食用对人的影响不大，但若长期饮用加香精的椰汁，很容易造成人的口感疲劳，并影响对其他营养的吸收，这对人体健康是有害的。有些合成香精甚至会引起慢性中毒或疾病。
三、如何挑选椰汁？
长期食用色素、香精对人体健康是有害的，那么椰汁又该如何挑选呢？
一是看品牌。国内知名大企业的产品，一般都有品质保证。
二是看标签。标签上有不含香精、不含防腐剂和人工色素等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌。比如说大家都很熟悉的“国宴饮料”椰树牌椰汁，就是在产品标签上承诺不加香精、防腐剂的椰汁。
三是比较口感、色泽和香味。品质优良，其色泽和香味就自然宜人，口感清淡柔和。而用香精、奶粉调制的椰汁口感差，香浓而刺鼻，甜腻而粘喉。
