小编曾经给大家介绍过红色的萝卜和土豆，今天又要给大家介绍一种红色蘑菇，它叫做容县浪水红香菇，是广西玉林市容县浪水镇的一种地方特产。容县浪水红香菇一般都是野生的，目前还没有人工栽培技术，是一种闻名世界的珍稀野生菌类，也被称为“菇中之王”。
用容县浪水红香菇煮出来的汤是清甜可口、味道鲜美的，并且汤色是粉红色，十分好看。也正如它的颜色一般，容县浪水红香菇有补血补气健脾胃，抗贫血的功效，对于刚生完孩子“坐月子”的妇女来说，是快速补血的滋补食物。不光如此，容县浪水红香菇富含有机物、蛋白质和氨基酸，还包含许多人体所需的微量元素和维生素等等，具有非常高的食用滋补价值。
【小编结语】在处理容县浪水红香菇时需要着重注意用水将其中的泥沙祛除，之后再用干净的不带泥沙的红香菇煮汤将会更加美味，不然泥沙会破坏口感。除了煮汤，用红香菇直接切好炒肉味道也十分可口。
