紫阳富硒茶是陕西的名特产，产于南部的紫阳县。顾名思义，紫阳富硒茶中的硒元素含量高，具有独特的保健功效。紫阳县所在的安康市产茶历史悠久，至少有3000多年历史。茶祖神农氏在陕西形成了最早的饮茶习俗，开创了陕西5000年“茗饮之风”，陕西更是开启了“茶马互市”的先河，将“茗饮之事”推广至大江南北，形成了举国饮茶之风，陕西茶文化是中华茶文化的源头，它的发展史基本上代表了中国茶文化的发展史。
一、紫阳富硒茶的特色
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。
1、富含氨基酸是紫阳茶浓而不涩、滋味醇和回甜的物质基础
2、咖啡碱含量高且稳定，变异系数都不大，是紫阳茶品质好的又一标志
3、多酚类化合物中儿茶多酚类含量高，品质成分比率协调
二、紫阳富硒茶的产地环境
紫阳县所在的安康茶区生态优良，全市境内气候湿润温和，空气清新，山水相依，景色秀丽。由于北有秦岭、凤凰山双重屏障，西北高，东南低，冬季能阻挡西北寒流入侵，夏季又可充分接纳东南暧湿气流，从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。年平均气温在12.1－15.7℃，年平均降水700－1100毫米，加之区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤，有机质含量丰富，茶树生长季节水热资源充沛，非常有利于茶树生长，被公认是地球上同纬度地带中最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。
三、紫阳富硒茶的种植管理
1、建园条件
选择保护范围内的天然富硒土壤，经过深耕重施有机肥培土，栽种紫阳群体茶树良种。
2、栽培管理
遮阴、施农家肥，合理修剪。
3、鲜叶采摘
最佳采摘时间在每年的3月中旬至10月上旬。
