有一阵子在网络上一款来自日本的营养早餐燕麦片成了许多人都非常喜爱的食品，其中燕麦片是主要材料。其实在国内也有十分优质的燕麦，比如湟中燕麦。湟中燕麦是青海西宁湟中县的特产，不仅是重要的饲草饲料作物，也是古老的农作物。多吃燕麦的确有许多好处，因为富含膳食纤维，所以能促进肠胃蠕动，利于排便。在这个便秘已经成了许多人的日常“疾病”的时代，燕麦无疑是十分好的一种食物。
图：湟中燕麦
湟中燕麦已经有至少2000多年的栽培历史，正是湟中县独特的自然生态条件形成了适宜种植燕麦的区域，种植的燕麦籽粒饱满，发芽率高，成熟度高、种质优良。甚至当初文成公主远嫁吐蕃途经湟中时也尝过湟中燕麦炒面，现在湟中燕麦也成了湟中县的发展势态良好的产业之一。
图：湟中燕麦
【小编结语】燕麦是一种小杂粮，好处太多自然不用多说，但在食用燕麦时也须注意，一次不要食用过多燕麦，否则容易造成胃胀气，也不要和菠菜同食，会阻碍钙的吸收。
