民丰大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，除含有比一般水果高一倍的糖分以及较多蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等多种物质外，还有人体所必需的18种氨基酸，其中维生素C含量丰富，高于苹果、葡萄含量的七十多倍。
民丰大枣在含糖量、可溶性固形物、VC等品质方面均要高于其它红枣品种的品质，加上当地无污染、无公害、无病虫害侵害的沙化土壤生长环境，造就了于民丰大枣的卓越品质。
划定的地域保护范围:
民丰县尼雅乡、安迪尔乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、尼雅镇、安迪尔牧场4乡1镇1牧场共28个行政村。地理坐标为东经82°22′00″～84°55′00″,北纬35°20′00″～39°30′00″。
