盘圣杨梅果酒
江西有一特产甜果酒--盘圣杨梅果酒。盘圣杨梅是一个拥有着几十年酿造经验的绿色品牌，在2003年，“盘圣”牌杨梅酒货得了中国绿色食品认证证书，并被评为中国绿色食品认证产品。
一、盘圣杨梅果酒的特色
盘圣杨梅果酒是以新鲜无污染的历居山杨梅为主要的原材料，小曲酒、山泉水以及白砂糖为辅助材料进行加工酿造的。在酿造的过程中采用了安全除菌的淳朴工艺，使其成为了一种全新概念的健康果酒。杨梅果酒拥有醇正甘甜的味道，拥有瑰丽的色泽，杨梅红色的酒品颜色让你总是难以抗拒它颜色上的诱惑。
二、盘圣杨梅果酒的功效
杨梅果酒具有很好的保健功效。杨梅中所含有的抗氧化和抗衰老的生物花色苷和类黄酮成分，经过低温发酵之后能够使这些营养物质深于酒体更易被人体所吸收，长期适当的饮用盘圣杨梅果酒能够缓解身体疲劳、舒肝和胃、生津止渴、美容养颜、延年益寿之功效，尤其对于调节肠胃功能紊乱和消化具有很显著的效果。
三、盘圣杨梅果酒的渊源
居山栽种杨梅的历史很悠久，据记载，早在宋朝开始江浙一带的居民就拥有了较为先进的杨梅栽培技术。明嘉靖《乐平县志》记述，杨梅产历居山，其味绝诸果，故而得名。
四、历居山杨梅
历居山杨梅主要分为东亏和黑炭两个品种，这两种都属优质杨梅品种，树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。历居山杨梅其味鲜甘酸，风味独特，核小肉多，营养丰富，被誉为果中珍品。
历居山的杨梅具有丰富的营养价值以及药用价值，是一种纯天然的绿色无污染水果，在整个的培育过程中从不使用任何的农药以及化肥，现已被国家绿色视频委员会认证为绿色食品。
