图为：南康甜柚
南康甜柚，产自中国甜柚之乡——江西赣州市南康区。南康种植甜柚的历史已有1500多年。早在《南康县志》中记述苏轼途经南康时写的《舟次浮石》诗篇中，就有对甜柚的生动描写：“幽人自种千树橘,远客来寻百结花。”
【特点】
南康甜柚果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。
【营养价值】
南康甜柚富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，含可溶性固形物13.8%－16%，总糖量11.2%，总酸量0.33%，每百克果汁含维生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
1.甜柚中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
2.甜柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
3.甜柚的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4.甜柚还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
5.新鲜的甜柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
