余江县—“中国葛根之乡” 江西鹰潭特产

　　江西省鹰潭市余江县是我国著名的“葛根之乡”，如今葛根已成为当地一张靓丽的明信片，那么作为当地著名的特产之一，余江葛根又有怎么样的特点呢？
　　1998年，葛根以其较高的食用和医用价值，被国家卫生部列入“既是食品又是药品”名录。
　　余江县地处赣东北腹地，宜人的气候适合多种药材的种植和生长，特别是地产药材夏天无、葛根、穿心莲、杏香兔耳风等品种，在当地有多年的种植历史。
　　余江县是“中国葛之乡”。该县葛种植通过“公司＋农户＋基地”的发展模式，带动全县开发建设10万亩高产葛基地，使该县葛业产值达到5亿元以上，农民年纯收入增加400元。