鱼台龙虾是山东省济宁市鱼台县著名的特产之一,当地盛产水产品,鱼台龙虾就是其中一个大类,不仅个大,而且肉质细腻鲜美,已荣获“农产品地理标志产品”。
“鱼台龙虾”个体大长,头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,体表光洁,无附着物,腹部洁净,肠管清晰可见,蒸煮后甲壳呈鲜红色,壳薄而光滑,肉质洁白细嫩,味道鲜美。
鱼台龙虾山东鱼台县渔业协会 鱼台县老砦镇、张黄镇、谷亭镇、王鲁镇、王庙镇、清河镇、鱼城镇、唐马镇、李阁镇、罗屯乡共10个乡镇。地理坐标为东经116°23′00″~116°49′00″,北纬34°53′00″~35°10′00″。