有时咱们会把甘蓝和花椰菜搞混,因为百度图片上打甘蓝两字还会出现花椰菜的图片,这到底是为什么呢?其实花椰菜是甘蓝的一种变种,虽然样子与味道差得远,但究其溯源它俩的确有些关系。甘蓝曾经被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜之一,也称为“天然胃菜”。甘蓝在全国品质最好的产品就是河南省南阳市新野县。
![河南南阳特产——新野甘蓝](http://img2.shancun.net/201812/17/221708591.jpg)
图:新野甘蓝
新野县独特的地理环因素和光热资源使得甘蓝无病虫害,鲜嫩有光泽,相较于其他甘蓝来说,新野甘蓝营养更为丰富,生食清脆爽口,熟食味甜干脆,是国家地理标志保护产品。
【小编结语】想要吃到美味的甘蓝也要会挑,挑甘蓝时要看甘蓝在手中的重量和外表如何,好的甘蓝重且有光泽,劣质的甘蓝则轻且黯淡无光。腹泻患者要注意不要食用甘蓝哦。