燕塘牛奶
燕塘牛奶是广东的特产牛奶。燕塘牛奶具有新鲜、营养、卫生、无抗生素、无添加剂的特点。燕塘牛奶公司产品分瓶装奶、新鲜屋型奶、杯装奶、袋装奶、灭菌奶五大系列，共60多个品种规格，产品品种最齐全，深得消费者好评。
一、燕塘牛奶简介
燕塘牛奶公司成立于1956年，是广东省农垦局下辖广东省燕塘企业总公司的下属公司，广州最早的乳品加工厂。近半个世纪的乳制品加工历史，为燕塘牛奶公司积累了丰富的乳制品加工经验。
燕塘牛奶公司的十二家大型牧场，依山傍水，环境具备绿、净、美三大优点。饲养两万多头良种奶牛，为乳制品加工提供了充足的优质原奶。
燕塘牛奶公司销售点覆盖广东省各地及周边省份（福建、江西、海南、湖南和广西市场），销售网络完善，拥有门市部、经销点、送奶服务部1000多个。
二、燕塘牛奶的特色
1、新鲜
当天挤出的奶，当天就可上市，不像灭菌纯牛奶，从生产、待检、检验、运输到上市，少则四、五十天，多则二、三个月，甚至五、六个月，真是“牛”老“奶”黄。
2、营养
采用巴氏消毒，营养损失比灭菌牛奶少得多。广东四季如春，牛每天吃新鲜牧草，不像北方的牛，每年的10月中旬至翌年6月没青草吃。所以，燕塘牛奶在品质上比一般的奶含有更丰富的维生素等营养素。
3、卫生
广东水源充足，牛舍和牛每天都洗得干干净净，奶牛多数采用机器挤奶，卫生标准高，牛奶质量好，细菌含量低，无需添加任何物质来掩盖奶槽或消除牛奶的不良气味。
4、无抗生素
燕塘牛奶早在1979年就出口牛奶至香港，多年按照欧盟的标准严格生产，不含抗生素，如今每天供应港澳的鲜奶和乳品多达60—70吨。
5、无添加剂
依靠优质的奶源和先进的加工工艺，真正做到了“原汁原味纯天然”。
6、近在身边
燕塘牛奶和乳品厂就在环境绿、净、美的白云山麓，接近目标消费群，真正做到“产销零距离”。
三、购买牛奶的误区
香浓就是好奶？
眼下市面上有些牛奶口感十分香浓，专家认为，鲜奶的“本色”口味清爽纯正，口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂，满足消费者口味上的需求，但这与牛奶的营养价值无关。
各种牛奶质量都差不多？
专家认为，不同的牛奶厂商在奶源、加工工艺先进性等方面都存在差异，因此牛奶产品的差异也很大。因此应尽量选择在奶源、加工工艺等方面有优势企业的产品。
常温奶和鲜奶营养一样？
专家指出，常温奶采用的是超高温灭菌法，即135℃不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时，也破坏了牛奶中的营养成分。而采用巴氏法杀菌的新鲜牛奶是在72摄氏度至75摄氏度条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而牛奶中对人体有利的营养物质能得以保留，因此常温奶的营养成分和新鲜程度都不及采用巴氏法杀菌的新鲜牛奶。
