此模式亩产早姜（7~8月收获）1500~2000公斤，产丝瓜2000~2500公斤。
1 培育姜芽
种姜催芽在2月中旬进行，根据姜茎粗细每亩准备种姜400~500公斤。在地势高燥、背风向阳处挖一个50厘米深的圆坑，坑的大小因种量而定。坑内填草叶、浮萍或马粪、牛粪等酿热物，要 踩紧压实并高出地面10厘米，上面盖细土，踩紧后`达13~15厘米即可。早春寒冷地区酿热物宜多装。另外按1：3000倍拌姜瘟净药土备用，每100公斤种姜用药土50公斤。
出窖种姜水分较重，最好晒1~2天。选种皮及姜芽眼完整，节间饱满，无病、虫、伤块根切种，每块保证61个以上芽眼，重量在40~80克间选择，以60克最佳。切口沾一层新鲜草木灰以促进愈合。
先在芽床上撒1层药土，再把姜块平放在上面并留出适当空隙，酿热物四周留出10厘米边缘，放姜块10厘米厚再撒1层药土，种堆放高度50厘米，堆完后顶部及周围覆盖稻、麦壳及稻草（均需浸湿）1 5~20厘米，再盖薄膜（越厚越好）保湿。
催芽期间，种姜堆内保持湿度70%~80%，湿度不够灌温热水加湿。温度保持15℃~30℃，晚上温度过低要增加覆盖，晴天温度过高时要揭膜。
2 施肥整地
生姜忌涝忌旱且耐肥喜湿，应选择土壤肥沃疏松、排灌方便的地块种植。2月深耕，促进土壤熟化。3月中旬搭大棚，跨度以480厘米或630厘米为标准。若土壤较干时可在棚内灌透水，待 散松后按姜沟90厘米（棚两边60厘米）、姜埂60厘米划线，把姜沟土取出堆于姜埂并踩紧拍实。姜埂做成梯形，埂面宽40厘米、高20~25厘米。按姜沟净面积施基肥，早姜总施肥量可全做基肥施用，也 可留少量做追肥用。一般每平方米施氯化钾50克、过磷酸钙120克、尿素80克，或每平方米施复合肥200克、尿素30克。翻耕20厘米，使肥与土混匀，耙平后铺90厘米宽薄膜并闲棚。底 肥可分2次隔7~10天进行，两次各施50%的面积。
3 移栽：4月上旬左右，约50%姜芽长到1.5~2.5厘米时即可移栽。先揭去姜沟薄膜，按20厘米×25厘米规格撬窝，窝深10厘米，种姜一律按芽南母北定向移栽。姜根再生能力差，栽 放时要平展，盖土要轻，尽量不伤根毛。栽后浇定根水，耙平畦面覆膜，拉紧四周并用土压紧。未长成的种块继续覆盖催芽，第二批栽完。
4 大田管理
姜出芽期不要通风，高温高湿有利于姜芽生长。姜芽出土齐苗后，若土壤干白，须在上午10时前浇透水，此法在整个生长期使用。待大部分姜苗长出粗叶后，要在晴天温度较高时揭膜通风，棚 温控制在35℃以下，此法坚持到揭膜前。姜苗具有10片左右叶时，每亩用尿素10公斤加水5000公斤浇1次，并撬散埂土，培土厚度5~7厘米。不要撕地膜。待80%以上的姜窝具有3株苗时，再 撬散埂土及埂基培土，使姜埂变成沟，沟深15厘米左右。
待气温稳定在25℃以上时揭去棚膜。
此法栽培生姜亩栽7000窝以上，窝重250克左右即可收获。早姜不以产量为主，以市场价格及效益作为收获标准。
5 丝瓜套种
生姜齐苗后用营养钵育丝瓜苗，选用大棚专用丝瓜按每亩宽棚1200窝、窄棚1350窝（包括损耗1500窝）备苗，每钵播2粒，育苗在棚内空地进行。
生姜第二次培土后，沟内按40厘米窝距起土堆栽苗并浇透定根水，丝瓜每窝施复合肥50克做基肥。瓜苗长到5叶后插竹竿或接塑料绳引蔓。
丝瓜6叶左右开始结瓜，瓜蔓具有2节雄花和3节雌花后摘心，第二批蔓照此整枝，一般收两批瓜后瓜蔓长到2米左右（与大棚揭膜时间差不多），揭膜后引蔓上棚架。丝瓜注意霜霉病防治。
生姜、丝瓜共生后期，瓜蔓的遮光率以40%~50%为宜。
