品种选用根据不同茬口、品种特性及安全齐穗期，选用适合当地种植的优质、高产、稳产、分蘖性强、抗逆性好的穗粒并重型或大穗型品种。沿江及苏南地区以早熟晚粳稻品种为主，搭配迟熟中粳稻品种。早熟晚粳稻重点选用南粳44、宁粳3号、扬粳4038、武运粳23号、镇稻11号等品种；迟熟中粳稻重点选用武运粳24号、淮稻13号、淮稻9号等品种。苏中及里下河地区以迟熟中粳稻品种为主，搭配中熟中粳稻与早熟晚粳稻品种。中熟中粳稻重点选用连粳7号、徐稻3号、武运粳21号等品种。沿淮及淮北地区以中熟中粳稻品种为主，搭配迟熟中粳稻品种。
壮秧标准秧苗整齐，秧龄30～35天，叶龄5.5～6.5叶，苗高13~18厘米，基茎部粗0.35~0.45厘米，单株绿叶数4.5~6张、白根数12~18条、带蘖数0.5～1个，百株干重7.5克左右，无病虫害。
育秧准备播种前20天，每亩秧田施尿素和45%BB肥各30公斤，施肥后及时耕翻。要求苗床宽140厘米、沟宽25厘米、沟深20厘米，内外沟配套，确保排水畅通。播前20天左右趁晴天每亩大田配好营养土250～300公斤备用，营养土需经消毒处理。种子经日晒、筛选后消毒，每5公斤稻种用25%咪鲜胺乳油2毫升加4.2%二硫氰基甲烷乳油2毫升，或16%咪鲜？杀螟丹可湿性粉剂15克，加水9~10公斤浸泡60~72小时，不催芽直接播种；或者直接用“旱育保姆”拌种包衣后播种。每亩大田备足434孔的秧盘55张左右。根据秧大田比1∶35备足苗床。
确定播期按30~35天适抛秧龄来确定播期，淮北地区一般在5月15―25日，苏中地区一般在5月10―20日，苏南地区一般在5月5―15日。
播种程序铺盘前秧床浇足水，将秧盘两列横贴，盘与盘紧靠不留空隙，盘底与床面紧密接融。用肥沃土作育秧土，均匀撒入盘中。撒土后定床、定量均匀播种，每穴落谷3～4粒。用未拌壮秧剂的营养土盖种至孔满。有条件的可采用淋浇方式浇透水，如果采取沟灌方式需速灌速排。齐苗水落干后用泥将秧盘四周围起来，然后平盖地膜或无纺布，再加盖麦草等，保持10%~15%的透光率。覆膜（无纺布）盖草期间不需灌水，下雨天及时排除秧田积水。
