1 效益分析及技术特点
葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。葡萄苗1年栽植，2年挂果，3～4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市，可溶性固形物含量可达22 %以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。
2 主要栽培技术
2.1 日光温室选择
新建二代日光温室和利用原有的蔬菜种植温室均可。墙体平均厚度必须达到2.2 m以上，正南偏西5～8°，长度以40～70 m，脊高达3.6 m以上，以土壤pH值在6.5～7.5的沙壤土为好。
2.2 栽培技术
2.2.1 架式及栽植密度 温室内一般采用南北行向，以有干双臂“Y”型整形为宜，株距0.8 m，行距1.8～2 m。
2.2.2 苗木定植沟开挖及回填 一般情况下，定植沟开挖时间在苗木定植前15～20 d进行。定植沟开挖规格以0.8 m×0.8 m为宜。开挖时严格将上层熟土（表土）与底土分开放置。沟开挖好后，沟内首先填入10 cm厚农作物秸秆，接着用10 cm厚的表土盖好并踩实，再将充分腐熟的农家肥60～90 m3／hm2和表土混合均匀后填入沟内，距地面15 cm处，施入过磷酸钙2 250 kg/hm2，然后用表土将定植沟填平。最后底土打埂加垄，并将苗木栽植地整平，浇1次大水沉实定植沟。
2.2.3 苗木栽植管理 栽植后前1周，要保持棚内湿度75 %以上，温度控制在20～25 ℃左右为宜，夜温不低于10 ℃即可。特别注意中午天热时，隔一定距离打开风口或放花帘子遮荫，防止棚内温度过高而导致烧苗。在春季地完全解冻后栽苗或外界气温稳定在10 ℃以上时裁植。古浪县以“五一”前后为宜。
2.2.4 苗木管理 苗木起出后，立即用湿沙在阴凉处埋藏，在定植前1 d挖出，用清水浸泡一夜，吸足水分，以备移栽。
2.2.5 定植 在定植沟中按0.8 m×1.8 m的株行距开挖30 cm的植树穴，在穴中央留土，用脚踩成馒头状。把葡萄苗的根系留10～15 cm，多余部分用剪刀剪去。葡萄苗坐在土馒头上，根系均匀分布，嫁接口南北向（方向一致），埋土8～10 cm（扦插口下2～3 cm），浇少量坐根水，覆膜，然后留3个芽定杆。用直径10 cm和白色塑料袋套在苗木上，内装湿土坐于膜上，便于调节发芽期。定植当年，新梢长到30 cm时，在主蔓旁插1根1 m左右的木棍做临时支架，间隔30 cm引绑1次，促进新蔓生长和成熟。
2.2.6 放苗 地温稳定通过25 ℃，芽鳞裂开时，在下午5～6时取下土袋。古浪县以5月10日左右为宜。等苗木芽长至30 cm左右时解去嫁接绑绳。
2.2.7 整形修剪 按有干双臂整枝，2年完成整形过程。定植当年，当新梢长到60 cm时摘心，选留顶部2个二次副梢重点培养，其余副梢留1叶摘心抹芽处理，当预留的2个副梢长到50 cm时摘心，以后每次发出的副梢均留2叶摘心反复处理，到8月下旬所有副梢全部摘心，促进枝蔓成熟，冬剪时，重点掌握剪口直径在0.6 cm以上，尽量保持基本树形不要改变。
3 肥水管理
3.1 根际追肥
结合灌水进行3次。定植当年，第1次灌水时，在植株20 cm处挖5 cm深的穴，株施尿素25 g左右；第2次灌水时，距植株30 cm处，株施尿素50 g左右，穴深5～10 cm；第3次灌水时，距植株30 cm以外，株施复合肥60 g左右，穴深5～10 cm。
3.2 叶面喷肥
从新梢迅速生长期开始，间隔10～15 d用浓度为0.1 %尿素+0.1 %磷酸二氢钾混合溶液喷施叶面，8月中旬以后，间隔10 d，用浓度为0.3 %的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，连喷3～4次为宜。
3.3 秋施基肥
—般在11月至次年2月之间均可进行，距植株50 cm处挖宽30 cm，深50 cm的施肥沟，葡萄优质高产施肥技术施优质腐熟有机肥60 m3/hm2，磷肥2 250 kg/hm2，施肥沟每年轮换位置，施肥量逐年增加。
3.4 灌水
在萌芽期、开花前、幼果膨大期和埋土前的关键时期要及时灌水。其他生长时期，依土质情况，不旱不浇，严禁漫灌积水，秋季适当控水，特别是幼树，要提前控水，促进枝条成熟。
4 温、湿度调控
日光温室葡萄栽培，温、湿度的调控是成功的关键，因为它不仅要保证葡萄不受低温和高温的危害，而且还要根据葡萄不同生长发育阶段提供不同的温度，以保证葡萄顺利通过各个生育期。湿度调控控制在60 %左右。
4.1 温度调控
在9月上旬早霜来临前及时扣棚，无霜冻时白天、夜间均打开上下风口，白天最高温度控制在30 ℃左右，夜间温度保持在12～15 ℃；外界气温夜间下降到7～8 ℃时，注意夜间关闭风口。
4.2 休眠时间
要满足葡萄休眠期对低温的要求，休眠期要求温度低于7.2 ℃。休眠一般从二月中旬开始，需冷量大体上为1 000～2 000 h，此期间若低温不足，往往发芽不整齐，生长不良。休眠期结束后就可升温，一般是在第一周，白天温度由10 ℃升至20 ℃，夜间由5 ℃升至10～15 ℃左右；第二周白天保持20～25 ℃，夜间15～20 ℃；第三周以后白天为28～30 ℃，夜间保持20～25 ℃左右；葡萄萌发以后，白天保持25～28 ℃，夜间保持15 ℃左右，空气湿度保持在60 %左右。开花期对温湿度要求很严格，葡萄各生育期对温度的要求见表1。
4.3 湿度调控
扣棚后，此时外界白天气温还较高，棚内温度急剧增高，特别要注意及时通风。调整果实二次膨大与空气湿度高易发病的矛盾。灌水时采用小水浅灌，将空气温度调控在55 %～65 %左右为宜。
5 病虫害预防技术
在苗木萌芽前全棚喷1次3～5波美度的石硫合剂，消除越冬病菌和螨类虫害。花前7～10 d喷1次10 %的多抗霉素500倍液，预防灰霉病的发生。6月中旬开始定期喷施半量式波尔多液，15 d喷1次，连喷3～4次，可以有效预防真菌病害。
地下害虫防治，萌芽期重点是地老虎危害嫩芽，可以用敌百虫拌油渣诱杀，夏季在靠近玉米田的地块有玉米螟危害幼苗茎节，应随时检查，及时防治田间作物上的害虫。
