桑树全身都是宝，可产中药材桑叶、桑椹子、桑枝、桑寄生、桑白皮和桑螵蛸等。这些中药材虽然普通常见，但其用途广泛，不仅防治疾病作用大，而且桑叶还是养蚕的饲料，故种好管好桑树，对于发展经济有重要意义。目前时值冬季，对桑树采取以下技术措施进行管理，到了春季，就会早出根、多出根，早出芽、抽壮芽，叶片多而厚，叶色浓而绿，使植株返老还童，恢复生机，起到更新复壮的作用，产量高。具体技术措施如下：（一）回缩。在冬季，当桑叶脱落后，进行回缩修剪，从近地面处将地上衰退部分剪去，保留3厘米～5厘米长的基桩，以利春季抽芽。（二）清园。回缩后，及时清除桑园内的各种杂草和枯枝落叶，并集中于园外深埋或烧毁，再需喷洒一次0．8～1波美度的石硫合剂。（三）施肥。清园后，在桑树左右两边各挖一条深25厘米～30厘米、宽15厘米～20厘米的长沟，然后每米长沟施0．5公斤氮磷钾复合肥，再盖土。（四）培土。施肥后，用沤制腐熟的溏泥、垃圾肥、火烧土或其它土杂肥培施在植株周围，每株培8公斤～10公斤，厚约5厘米～6厘米，将裸露的新根覆盖住，并培肥土壤，加厚表土层。
