进入冬季油菜需注意防冻，尤其当气温低于0℃，容易出现霜冻、冰冻对各农作物造成各种伤害。为减少低温霜冻、冰冻对油菜的不利影响，必须采取必要的防冻措施。 增施磷钾肥。磷能促进油菜根系发育，增强抗性；钾能增强油菜抗寒、抗病、抗倒。油菜苗期追肥要适当减少氮肥用量，以免植株柔嫩，水分多，抗寒力差。 中耕培土。对油菜进行中耕培土，既可使土壤疏松提高土温，又能直接保护根部，有利根部生长和防止拔根。 灌水或撒灰防冻。冻前灌水，可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗。也可在油菜叶面上施薄层谷壳灰或草木灰，对防止冻害有一定效果。 防病治虫。为防治油菜蚜虫、菜青虫、跳甲虫，对播栽早、长势旺的油菜田在越冬前可喷施新高脂膜和促花王3号，新高脂膜具有可保温、保湿、防病驱虫。过滤植物呼吸杂质，防污染，抑制病毒感染。配合促花王3号使用具有控旺和防范冻害的传染效应。 摘除早薹早花。为了获取油菜高产，对已出现早薹早花的植株要及时摘薹，抑制顶端生长优势，改变植株体内养分运转的途径，使营养分配重心由主茎移到下部分枝，促进分枝发育。
