新发展茶园经3—5年生长至正常投产前,统称为幼龄茶园。本阶段的主要管理目标是:保苗、壮树、培养树冠、提高园相,加快成园投产。生产上主要从树相、土相、园相三方面加强管理。
1、树相管理
(1)间苗补苗,确保全苗。新建的无性系良种茶园,保证苗齐是关键。往往在建园过程中不按照技术要求,或遇到了持续干旱天气,造成茶苗成活率较低。要保证单位面积的茶丛密度,进行及时补苗非常重要。一般在10月份的霜降前后进行补苗,可利用地头预留的同树龄、同品种的茶苗进行补栽,也可利用晚生壮苗补栽,保证每穴留存2—3株壮苗。补栽方法与茶苗移栽方法相同。
(2)及时抗旱(或排涝)保苗,培育壮苗。幼龄茶园,特别是1、2年生的茶苗,抗逆性差,易受旱涝的危害,要及时做好防范措施。抗旱的主要措施是遮阴、铺草、浇水。灌溉保苗是最直接、最有效的抗旱措施,一般栽植茶苗成活前每隔5—7天浇水一次,防止干旱。铺草可以保水防旱,防止水土流失,抑制杂草生长,增加土壤有机质。在茶苗两旁铺草,可用绿肥茎、叶、嫩草、豆类、农作物秸秆等,厚度以10厘米左右,不见土面为宜。夏季是雨水集中的季节,若遇到连雨天气,要及时排除茶园积水,以防涝害。
(3)定型修剪,培养树冠。幼龄茶园需进行3次定型修剪,以培养骨干枝,培育较大树冠,为以后丰产打下基础。一般一年一次根据树龄进行定型修剪,修剪时间:每年惊蛰—春分之间。第一次定型修剪在茶苗达到二足龄时或一足龄苗全园75%以上达到茎粗0.3厘米、苗高25厘米、有1—2个分枝以上时进行,茶苗定高15~20厘米,2、3次修剪在上年剪口的基础上提高10—15厘米定剪,经过3次定型剪,茶树留高50厘米,形成基本骨架。
2、土相管理
(1)精细除草,浅耕松土。幼龄茶园根系较浅,耕锄必须精细进行,宜浅不宜深,以松土和防杂草欺苗为主,忌耕锄触动茶根伤苗影响成活。冬前封土防冻茶园在气温稳定后要及时分次退去越冬培土,给茶树的生长活动提供条件。1—2年生茶园茶丛间及茶苗附近杂草要求手拔,茶行间杂草3月—4月间结合浅锄除去,浅锄深度6—10厘米。3—5年生茶园行间按15—20厘米深度耕锄,苗根部可行5—6厘米浅耕除草。行距较标准地势较平坦的幼龄茶园行间除草可以采用小型旋耕机旋耕一遍,整平后喷打乙草胺进行封闭,但必须保证旋耕机不伤苗,喷洒药剂时不溅到茶苗上。
(2)科学追肥,提高肥力。追肥以化肥为主,结合耕锄进行,春季追肥施肥量应占全年追肥量的50%。幼龄茶园对磷、钾的要求较迫切,氮磷钾三要素的搭配比例为1:1:1或1:2:2,3、4年生的幼树宜采用2:1:1或4:3:3。. 1、2年生茶苗可于3月下旬至4月上旬每亩施入15:15:15三元复合肥10—15公斤,或尿素3—5公斤,配施过磷酸钙12—20公斤、硫酸钾3—5公斤。3、4年生的幼树于3月中下旬每亩施入20:10:10的三元复合肥10—15公斤,或尿素5—8公斤,配施过磷酸钙12—20公斤、硫酸钾3—5公斤。施肥方法:1、2年生茶苗距茶树根茎10—15厘米,3、4年生的幼树距茶树根茎20—30厘米处开深10厘米左右施肥沟施下,施后立即盖土。腐熟的人粪尿、沤肥的沤水、沼液等有机速效肥,也可作追肥。干旱季节选用稀薄的腐熟人粪尿、稀释的沼液、沤水等施用,既可润土,又可壮苗,其效果优于单施化肥。
3、园相管理
(1)合理间作,提高效益。一般以豆科油料作物和绿肥为宜。春夏季播种可在茶行间种植1—2行花生、绿豆、黄豆、柽麻、田箐等作物。种植作物必须距茶丛有30厘米以上的距离,以防间作作物与茶树争肥、争水、争光,影响茶园管理。
(2)整理园相,提升水平。加强幼龄茶园基地的道路建设、沟渠配套、梯面平整、梯壁加固、防护林带布局等建管工作,创造基地良好的生态环境条件,提升管理水平。